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Chez Tronca Italian Food Boutique, l’Italie n’est pas qu’une inspiration : c’est notre histoire, notre passion, et notre héritage. Nous sommes une famille unie par l’amour de la gastronomie italienne, portée par un désir commun : vous faire découvrir le meilleur de notre culture culinaire, dans toute son authenticité.
Tout commence avec Giuseppe Tronca, notre “Papà”, un véritable ambassadeur des produits italiens. Sa recette et sa manière unique de préparer la porchetta artisanale ont conquis tous ceux qui ont eu la chance de la goûter. Installé dans le Val-de-Ruz, Giuseppe partage aujourd’hui encore son savoir-faire avec son fils Pasquale, l’âme de Tronca Italian Food Boutique. Ensemble, ils perpétuent la tradition familiale tout en apportant une touche de modernité, afin de vous offrir une expérience culinaire authentique et unique.
Maria Concetta – La mamma
Si vous entrez dans la boutique, c’est sûrement Maria Concetta, notre mamma, que vous verrez derrière le comptoir, prête à vous accueillir avec son sourire chaleureux. Et si elle n’est pas là ? Pas d’inquiétude, elle est probablement dans la cuisine en train de préparer ses fameux arancini siciliens ou l’un des délicieux plats cuisinés traditionnels italiens que vous pourrez emporter. Sa passion et son savoir-faire donnent à chaque recette une authenticité inégalée.
Chiara – La fiancée de Pasquale
Dans l’ombre mais essentielle, Chiara, la fiancée de Pasquale, veille au bon fonctionnement de tout ce que vous ne voyez pas : l’administration et la gestion de cette magnifique activité familiale. Discrète mais redoutablement efficace, elle est la colonne vertébrale de Tronca Italian Food Boutique, permettant à cette aventure de prospérer.
Depuis des années, nous sillonnons les villages d’Italie, à la recherche d’artisans qui partagent notre vision : proposer des produits authentiques, préparés avec des ingrédients locaux et dans le respect des traditions. Ces rencontres sont pour nous une source d’inspiration inépuisable, et chaque produit sélectionné raconte une histoire que nous sommes fiers de partager avec vous.
En Janvier 2025, nous ouvrons les portes de Tronca Italian Food Boutique, un espace dédié à la découverte des saveurs authentiques de l’Italie. De nos plats cuisinés artisanaux aux spécialités d’épicerie fine, chaque produit a été sélectionné avec soin pour offrir une expérience culinaire unique. Nous espérons que cette boutique deviendra un lieu de rencontre et de partage, où chaque visite sera une invitation au voyage.
